Бизнес-план кофейни в Украине

Опубликовано Март 21st, 2013

Если вы решили открыть свой собственный бизнес, тогда необходимо составить бизнес-идею, а также заняться бизнес-планированием. Тем, кто решил открыть свою кофейню, нужно обязательно составить бизнес-план кофейни в Украине.

Кроме того, чтобы открыть свою кофейню, нужно найти помещение, в котором она будет располагаться. Также следует продумать и интерьер заведения. Чем оригинальнее и интереснее он будет, тем больше клиентов будут его посещать.

Многие эксперты считают, чтобы открыть свою собственную кофейню на 20 или 30 посадочных мест, нужно будет вложить около 50 тыс. долларов. Окупится она где-то через два или же три года, а ее рентабельность составляет около 30—40 %.

Какие документы нужны для открытия кафе? Пакет разрешительной документации на открытие кафе ничем не отличается от документов, необходимых для открытия ресторана или кафе. Нужно получить патент на эту деятельность, а также свидетельство о регистрации вашей торговой точки. Чтобы все оформить, понадобиться от 3 до 6 месяцев. Кроме того, нужно обязательно получить согласие от пожарных, санэпидстанции и отдела по благоустройству.

После получения разрешения на открытие кафе можно начинать ремонт здания, оформление интерьера и готовить будущее меню. Кроме того, обязательно нужно заняться раскруткой и рекламой кофейни. На это понадобится около года. Завлекать клиентов можно разнообразными акциями и дисконтными картами, подарками и вкуснейшим ассортиментом. К тому же можно проводить радиовикторины, организовывать шоу-программы. Весьма важную роль играет и реклама в Интернете, а также в разных СМИ. А еще больше привлечь внимание клиентов сможет собственный сайт кофейни.

На популярность кофейни может повлиять и ее месторасположение. Лучше всего, чтобы она находилась в самом центре города, где достаточно большой поток клиентов. Важную роль играет и характеристика микрорайона.

Особое внимание нужно уделить вентиляции кофейни и ее интерьеру. Не забудьте и о специальном оборудовании, которое нужно закупить. Для начала следует приобрести кофеварку, герметичные емкости для хранения кофе и кофемолку. Также вам понадобятся столы, стулья, холодильное оборудование и барная стойка.

После этого можно набирать обслуживающий персонал и объявлять об открытии кофейни. Если вы все сделаете правильно, тогда ваша кофейня будет пользоваться большой популярностью среди населения и инвестиции принесут очень хорошую прибыль.



Добавить комментарий